Procedimiento

Picar los puerros y la panceta, rallar grueso el queso. Rehogar los puerros con panceta (sin agregar otro medio graso). Una vez cocidos distribuir sobre la tapa dentro de una tartera. Encima agregar queso.
Batir los huevos con la crema y los condimentos. Echar el batido en la tarta y distribuir.
Estirar y forrar el molde de pascualina, pincharla con el tenedor muchas veces. Hornear hasta dorar a 180º C.

Tiempo de Preparación 30
Rendimiento 4
Grado de Complejidad Medio