Procedimiento

Cortar al medio los tallos del verdeo y después a lo ancho cada 2 mm., saltearlos en una sartén con un poco de aceite, preferentemente de oliva. Rallar el queso y dejar reservar tanto éste como el verdeo.
En un bowl, mezclar los huevos con la leche y la crema, luego agregar los condimentos y la mitad del queso parmesano.
Disponer sobre la pascualina la cebolla de verdeo, el queso rallado grueso, hasta cubrirla. Rociar con la mezcla de lácteos y huevo, espolvorear con la otra mitad de queso rallado. Meter al horno, cuando los líquidos coagulen y se forme una crostita con el queso ya está lista la tarta.


Tiempo de Preparación 30
Rendimiento 4
Grado de Complejidad Medio