Procedimiento

Hervir la pasta en abundante agua a punto ebullición y agregar sal.
Cortar los champiñones en tajaditas y los puerros en tiritas.
Calentar en un sartén un poco de aceite de oliva para saltear, primero, los puerros y luego los champiñones.
Servir con los ñoquis y por último rociar con un hilo de aceite de oliva sobre la pasta.
TIP:
Como otra opción, se puede utilizar un poco de crema para reemplazar el agregado final del aceite de oliva.