Procedimiento

Colocar el dulce de membrillo en una sartén, cortado en trocitos, agregar azúcar, el vino y mezclar sobre el fuego hasta obtener una crema espesa, retirar y dejar enfriar.
Colocar las tapas sobre la mesada y en cada una colocar una cucharadita de dulce, pintar con agua alrededor y taparlo con otro cuadrado de masa. Presionar alrededor del dulce y levantar las puntitas, para darle la forma de pastelito.
Derretir la grasa en una cacerola, cuando esté caliente ir echando los pastelitos. Darlos vueltas unos segundos para dorarles del otro lado. Luego, escurrirlos en papel absorbente.
Por otro lado preparar una cacerola con almíbar (azúcar, agua, vainilla líquida), que luego de 5 min. de hervir está listo.
Cuando los pastelitos estén bien escurridos pasarlos por el almíbar.

Tiempo de Preparación 25
Rendimiento 6
Rendimiento Fácil