Procedimiento

Hervir la pasta en abundante agua a punto ebullición y agregar sal.
Cortar la pechuga en cubitos. Dorar en un poco de aceite y reservar. En la misma sartén, rehogar (con un poco de más de aceite) la cebolla, el morrón y la zanahoria. Luego agregar el pollo. Incorporar el vino blanco y dejar que se evapore.
Agregar el puré de tomates y cocinar unos minutos. Salpimentar.
Servir la salsa con Ravioles.